본문 바로가기

돼지갈비

진짜 뼈가 붙은 제대로 된 돼지갈비- 개념갈비~ 성산왕갈비~ 대학교 친구가 한국에 관광을 왔다고 연락이 왔습니다. 8월 초 진짜 덥던데 물론 텍사스만큼 덥지는 않지만요. 서울은 다들 휴가가 갔는지 시내가 한가하네요.평소같으면 차 막혀서 지하철로 이동할거를 거리가 차가 한가하니 택시를 타고 이동합니다.인사동에서 택시타니 7,500원쯤 나오네요. 셋이 지하철을 타면 요금이 그 반쯤 나오는데 차 안막힐때는 택시를 타는게 좋죠 뭐 택시건 지하철이건 중요한건 아니고, 친구에게 저녁은 뭐 먹고 싶냐고 물으니 Korean Pork Grill 이라고 하네요..삼겹살도 알고 ㅎㅎ 유적은 저보다 더 잘 아는것 같아요. 숙소인 명동 근처나 주변에는 아무리 봐도 괜찮은 고깃집이 없는것 같고, 친구는 양념육이나 그런걸 원하는것 같지만 모르겠더군요.친구 카메라를 보니깐 전날에는 저라면 절.. 더보기
고소한 뼈삼겹 부위의 돼지갈비 와 코다리냉면 - 아산 천석군- 충남 아산시 배방면에 있는 고깃집입니다. 1층은 농협이 있고요.예전에 이곳 시골/깡촌이었는데 많이 좋아졌어요..상전벽해 라는 말이 어울릴 정도로 돼지갈비 비주얼이 뼈에다 살을 붙인게 아니고 삼겹부분에 가까운 갈비 .. 뼈삽겹 인가요 그 뼈삼겹 부위 돼지갈비가 맛있다고 해서 와봤습니다.. 사실 돼지갈비도 괜찮아 보였지만, 이날의 목적은 코다리냉면. 얇은 기계면에 전분면으로 쫄깃쫄깃한 면이 먹고 싶었죠. 돼지갈비는 코다리냉면을 먹기 위한 애피타이저 인걸로... 샐러드, 콩나물부추무침, 명이나물, 왼편에 빨간건 오징어나 한치 인가 했는데 돼지껍데기 무침이네요. 김치 마카로니 장아찌 묵사발? 반찬들이 다 먹을만 해요. 양념도 진하지 않고 맛이 좋았어요. 생갈비로 주문을 하려고 했는데, 헉 먼저 양념갈비로 주문을.. 더보기