음식이야기 썸네일형 리스트형 [최씨네칼국수] 여름이니까~~ 서리태콩국수 와 열무국수 이제 6월도 중반이 지나가네요.. 작년 이맘때쯤에 평택 안중읍에 있는 밥보다국시 를 다녀왔었는데 작년생각이 나네요!!날씨가 점점 더워지니, 콩국수/열무국수 등등 각종 시원한 국수들의 계절이죠. 겨울에 팥칼국수도 먹던 최씨네칼국수 입니다.지난 방문기는 여기를 더보기 [춘하루] 여름이니까~~~ 냉모밀, 판모밀, & 돈까스 ~ 하루/春 입니다. 네이버 지도 검색은 춘하루 로 되어있어서 제목엔 춘하루로 썼네요. 일본어로 봄춘/春 이 한자가 하루 라서 그런듯!! 봄봄 이네요.. 블로그에 보면 지난 방문기가 꽤 되는데 그 중에 하나: 궁금하시다면 여기를 클릭 압구정에 하루 본점이 있다는데, 이곳과 한 집안 되신다고 하네요.. 서울 방문해보신 형의 말씀에 따르면 서울은 1시간 줄을 서는건 기본이라고 하시네요. 재료를 본점에서 가져다가 쓴다고 했고요..가까운 곳에 본점과 같은 맛을 내는 곳이 있어서 평택 주민들은 좋겠어요..또 서울만큼 많이 기다리지도 않고요.. 이날 점심으로 방문.. 일행이 냉모밀이냐 판모밀이냐를 고민을 하길래, 하나씩 다 시켜!! 냉모밀도 먹고 판모밀도 먹고 그러면 되자나 해서 하나씩 시키고 돈까스도 하나 .. 쯔유.. 더보기 [타쿠미우동] 여름이니까~ 콩모밀/콩우동 개시~ 콩모밀과 냉우동 타쿠미 입니다.. 여기도 어느덧 생긴지 1년이 훌쩍 넘어가네요..블로그에 보면 포스팅이 여럿인데 작년 봄의 방문기도 있는데... 지난 방문이 궁금하시다면 여기를 더보기 큰 병어인 덕자병어, 부시리 와 홍어삼합! 함평탁주 주중에 동생이 전남 함평에서 탁주를 30병을 주문 했더라고요... 주말에 모이자고요...그랬더니 형이 덕자를 주문 하셔서 자리를 준비해주셨습니다... 덕자는 큰 병어로 알고있는데요.. 생선 전체모습은 핸드폰으로 찍었지만 전체사진은 없네요..꽤나 컸는데, 덕자는 특히 몸통이 크고 대가리도 작아서 수율(?)이 좋죠..ㅎ 기특한 생선... 우럭은 대가리가 커서 살이 덜 나오지만 , 또 매운탕 끓이면 맛이 좋죠!! 오늘의 주인공 덕자병어 소개좀 해볼까요~덕자는 농어목 병어과에 속한다고 하네요.. 영어로는 Korean Pomfret - pomfret 은 사전에서 처음 봤네요..butter fish 라곤 들어봤는데..버러~~버터피쉬 .. 이름에서 부터 맛이 느껴지시나요?? 이제껏 병어가 커지면 덕자로 알고 있었는데.. 더보기 이전 1 ··· 9 10 11 12 다음
